重庆琪金食品有限公司在江北区区委区府以及江北区工商分局等部门的大力支持下，于2008年9月依法注册成立，公司设在重庆市渝北农业园区，现有职工300名，主要经营销售猪肉等家禽、畜鲜肉制品，目前在渝北、沙坪坝、南岸、九龙坡等地共设有30多个销售网点，日销售生猪300余头。
公司总经理林其鑫出生在永川的一个偏远山区，这个勤劳善良的山里娃从小就喜欢喂养家禽家畜，为了补贴家用，他常赶着自己心爱的猪、羊等到集市上去卖。他的牲口特别好卖，因为人们都说山里喂养的猪肉、羊肉特别好吃，爱思考的林其鑫深深地记住了这句话，并立志要让更多的人吃上好吃的“山里肉”。高中毕业时，他如愿以偿地考上了重庆畜牧兽医学院，毕业后的他放弃了永川农业局令人羡慕的工作，毅然回到老家干起了他热爱的禽牧养殖业，他一边用自己学到的知识喂养家禽家畜，一边思考怎样才能做得更大。他觉得要想做大，必须走出大山，使养殖业产业化。于是林其鑫便揣上自己仅有的一点积蓄，第一次到了这个繁体的都市——重庆。一到重庆，他便对重庆的整个鲜肉制品市场做了充分仔细的调研，发现在重庆的猪肉市场里面卖的绝大部分是饲料喂养的俄罗斯猪肉，这种猪肉的口感很不好，而且很多都注过水，只有没有注过水的本地土猪吃起来才香。于是他决定自己搞一家食品公司专门经营好吃的土猪肉。可他身上仅有的两万元钱就连成立公司的注册资金都不够，他便找银行贷款，没有一家银行愿意借钱给他，于是向所有的亲戚朋友东拼西凑地借了点钱，好不容易成立了重庆琪金食品有限公司。为保证有足够的优质土猪肉，公司分别在贵州、郎中、永川、江津、邻水等广大农村地区设置生猪收购网点。因为坚持走“鲜肉制品要绿色环保，只销售优质放心的土猪肉”的道路，诚信经营，公司一开业便深受广大市民的喜爱，每天不到凌晨四点大家就到销售点排队选购，他们纷纷都说：“好久没吃到过这么好吃的肉了，近些年买的肉越来越难吃，常常买到注水肉、母猪肉甚至病猪肉，经常遇到短斤少两的情况，而且价格也很贵，现在好了，有了琪金食品公司，我们天天都可以吃到又好吃又便宜的放心肉了”。由于广大市民的喜爱，公司所有网点的猪肉销售都相当火爆，每天排队抢购的市民乐意不绝，不到中午所有猪肉便被抢购一空。
一、指导思想
本公司以邓小平同志建设有中国特色的社会主义理论、“三个代表”重要思想为指导，以全心全意为人民服务为宗旨，从最广大人民群众的切身利益出发，努力提高广大市民的生活质量，从肉制品的源头严把质量关，实现鲜肉制品的“绿色环保”，使市民真正吃上优质的放心肉。公司以回报社会为目的，采用薄利多销的经营方式，真正有利于广大市民，使收入低的家庭也能天天吃上优质、便宜的放心肉。
二、发展思路
本公司以家禽、畜交易为依托，以做大做强更好服务社会为目的，以承担社会责任为己任，大力发展价廉质优的农牧业。公司正在近郊区县找三到四处适合的地块，作为公司家禽、畜养殖基地，采用循环经济模式，使家禽、畜的养殖基本实现自给自足，三年内达到年产生猪10万头，鸡、鸭、兔等50万只的生产目标；在销售方面，公司采用多点网络直销方式，在全市及至全国的大多数区县人口较集中的地方设立一至三个直销点，实现两个发展（发展特色禽畜产业、发展绿色禽畜产品）、走出两条路子（科技兴牧的路子、家禽畜商品化的路子）、把好五个环节（绿色环保、品种择优、疫病防制、科学饲养、规模经营）、为政府分忧解难（每年为社会提供200个就业机会），做成重庆及至全国禽畜鲜肉制品的品牌产业，最终达到一个目标（实现广大市民吃上优质、价廉的放心肉的目标）。
三、奋斗目标
总体目标--引起现代畜牧业的科学管理理念，通过多点网络的直销方式，实现产销一体化，从根本上既保证了质量又降低了成本，使公司做大做强，最终让更多的市民吃上质优价廉的放心肉。
近期目标（2008—2010年）--投资600万元，聘请必要的技术人员和管理人员、完成禽畜养殖基地的基础设施建设、购置足够的种猪、种鸡、种鸭、种兔等，在重庆主城区设立50个直销网点，年销售额超过1.5亿，迅速占领重庆主城区市场。
中期目标（2011—2015年）--继续加大软件的投入，特别是人力资源的投入，实现中层以上技术人员和管理人员每年为期1个月以上的大学再教育和出国深造，建立十个以上的家禽、畜养殖基地，年产生猪100万头，鸡、鸭、兔等400万只，建立十以上屠场和鲜肉制品加工厂，直销网点达到150个，遍布重庆所有的区县，占领整个重庆市场，让“琪金食品”成为重庆的知名品牌，公司成为重庆禽畜鲜肉制品的带头企。